Wusstet ihr, dass ... ?
Unser geliebtes süßes Früchtchen – die Erdbeere (Fragaria ananassa). Dass wir dabei nicht von einer Beere sprechen, sondern von einer Nuss, wird vielen vermutlich neu sein. Hierzu kann man die Erdbeere einfach von der Nähe betrachten, die gelben Punkte weisen auch eine nussähnliche Form auf.
Die rote Frucht ist kalorienarm (rund 35kcal/100g), enthält aber dennoch sehr viele Ballaststoffe, Vitamine, Fruchtsäuren und Mineralien. Und wie bereits oben beschrieben, deckt schon eine halbe Tasse den gesamten Vitamin-C-Bedarf eines Erwachsenen.
Tipp: Erdbeeren immer mit dem Grün waschen, sonst verlieren sie an Aroma. Außerdem sollten Erdbeeren immer gereift gekauft werden, da diese nicht nachreifen