Wusstet Ihr, dass Gurken ...
... wahre Vitaminbomben sind? Aber nicht nur das, Gurken, welche mit Zucchini und Kürbis verwandt sind, enthalten auch sehr viele Mineralstoffe.
Die richtige Lagerung von Gurken ist zwischen 8°C und 15°C, weshalb sie nicht unbedingt für den Kühlschrank geeignet sind. Einfrieren sollte man aufgrund des hohen Wassergehalts vermeiden. Und wie bei den meisten Gemüse- und Obstsorten gilt: die wichtigen Nährstoffe befinden sich in der Schale, weshalb diese stets mitgegessen werden sollte!